食材明细主料肉丝 （适量）凉薯片 （适量）辅料青椒丝 （适量）配料盐 （适量）油 （适量）蚝油 （适量）味精 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）肉炒凉薯的做法步骤1、备凉薯片，肉丝，青椒丝。2、先将肉丝放进热油锅里炒匀。3、炒至变色后放点盐炒匀。4、倒进凉薯片和辣椒丝炒匀，。5、翻炒翻炒，将凉薯炒熟。6、出锅时淋上蚝油，放点味精即可。7、炒好的肉炒凉薯。
