食材明细主料凉薯 (适量)肉 (适量)辅料青椒 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)生抽 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉末凉薯丝的做法步骤1、猪肉,凉薯,青椒。2、将凉薯和青椒切丝,肉切末。3、烧油放进青椒丝和凉薯丝翻炒片刻。4、将炒好的凉薯丝移锅边,放进肉末炒匀。5、再混炒,放点盐将肉和凉薯丝炒熟。6、淋上生抽。7、调点味精。8、炒匀出锅。9、炒好的肉末凉薯丝。