食材明细主料土豆 (适量)肉末 (适量)辅料小蒜苗 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)蒜香 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)肉末焖薯仔的做法步骤1、土豆切块放进装好水的小盘里备用。2、将瘦肉剁成肉末加点生粉和适量的盐抓均放进加好油的锅里翻炒。3、待肉变色后放进土豆块进行翻炒,然后加点开水盖上锅盖小火慢慢焖。4、焖的过程中记得揭盖翻炒哦,待焖十来分钟后加进少许盐和酱油,再放进小蒜苗继续翻炒。5、香喷喷的蒜香就出来了。6、装上盘,开动吧!