食材明细主料豆腐 (4块)肉末 (100g)蒜苗 (20g)辅料花生油 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)淀粉 (适量)原味 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆腐焖肉末的做法步骤1、把豆腐切成三角形,放入锅里煎到金黄色。2、放入适量的油。这一下放入蒜苗翻炒后放入肉末翻炒一下,再放入豆腐,加盐,酱油,水。3、最后放入定粉。4、成品。