食材明细主料红椒 （一个）凉薯 （300克）牛肉 （150克）葱 （适量）大蒜 （适量）辅料玉米淀粉 （10克）盐 （2克）胡椒粉 （2克）生抽 （2克）料酒 （2克）清淡 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）凉薯炒牛肉的做法步骤1、红椒，葱，凉薯切好待用。2、牛肉切片，用玉米淀粉，料酒，生抽腌制备用。3、油锅烧六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉。4、炒大蒜，大葱，红椒。5、再放入凉薯大火煸炒。6、放入适量的孜然粉，盐炒均匀出锅。7、倒入碗里。8、成品图。
