食材明细主料里脊肉 (适量)香菇 (适量)白菜 (适量)辅料葱 (适量)淀粉 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香菇白菜炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、白菜、香菇切好。3、锅中放油烧热,下入肉丝滑炒变色盛出。4、锅中留余油,放入包菜香菇翻炒变软。5、合入肉丝,加盐调味炒匀。6、撒入葱花。7、成品。