食材明细主料丝瓜 (适量)白玉菇 (适量)辅料枸杞 (适量)葱花 (适量)蒜片 (适量)盐 (适量)玉米油 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)白玉菇炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮洗净。2、白玉菇洗净。3、锅内注水烧开后放入白玉菇焯烫半分钟盛出备用。4、丝瓜切成滚刀块。5、枸杞洗净。6、热锅凉油放入葱花蒜片爆香。7、放入丝瓜煸炒均匀。8、炒出水分。9、放入焯好的白玉菇继续翻炒几下。10、加少许盐调味。11、放入枸杞,出锅前放入少许鸡精调味,继续翻炒均匀即可出锅。12、装盘。13、成品图。14、成品图!