食材明细主料香菇 (8朵)白玉菇 (300克)五花肉 (150克)辅料食用油 (2勺)食盐 (半勺)葱姜蒜 (适量)生抽 (1勺)耗油 (1勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)香菇白玉菇炒肉片的做法步骤1、干香菇泡软之后切片。2、白玉菇洗净后对半切开。3、五花肉切片。4、青红椒洗净后去蔕去耔切块,葱姜蒜切碎。5、锅中烧水焯烫香菇白玉菇,捞出后沥干水分。6、起锅烧油。7、下入五花肉炒出油脂。8、下入葱姜蒜末炒香。9、加入食盐。10、加入生抽。11、加入耗油。12、翻炒均匀。13、下入香菇白玉菇翻炒。14、下入青红椒炒直断生后关火。15、成品图。