“外面焦脆,里面滑嫩。夏日下酒菜。” 食材明细主料卤鹅肉 (200g)辅料青椒 (5个)调料橄榄油 (2勺)五香 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)青椒爆卤鹅的做法步骤1、青椒切成丝。2、卤鹅肉切成小块。3、橄榄油下锅以后,放入青椒丝爆香。4、放入卤鹅肉块爆炒。5、装盘。