“卤鸭被干辣椒和花椒的香味包裹,更好吃哦!” 食材明细主料卤鸭 (600g)辅料干辣椒 (10个)花椒 (1勺)调料菜籽油 (5勺)盐 (适量)麻辣 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)干辣椒爆卤鸭的做法步骤1、卤鸭砍成小块。2、油热以后,放入干辣椒段和花椒爆香。3、放入卤鸭爆炒。4、炒到鸭皮收缩焦黄。5、大火收油。6、出锅。