“家常小炒~牛肉咸香入味,西芹清脆爽口,是一道美味佳肴~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西芹炒牛柳的做法步骤
1、牛里脊洗净切成薄片,姜丝备用。
2、牛里脊肉加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉搅匀,再加入食用油锁住水分腌制十分钟。
3、西芹洗净,撕去筋,切成薄片备用。
4、热锅冷油,下入姜丝煸香。
5、放入腌好的牛肉翻炒至变色盛出备用。
6、锅内留有底油,放入西芹翻炒一分钟,加入适量盐调味。
7、把炒好的牛肉回锅混合炒匀即可出锅。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
1、牛里脊切成薄片,加入调味料,淀粉,食用油腌制十分钟入味!
2、今日重阳,祝愿天下老人们幸福安康!