准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料尖椒 :300肉末 :300 辅料生粉 :适量盐 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.尖椒洗净控干水分 2.肉末中加入生粉,盐,生抽,拌匀 3.尖椒对半切开,去籽,里面抹上生粉 4.抹上肉后,放入锅中,有肉的那面朝下, 5.煎到肉表面变焦后,翻面,到尖椒皮变软,就可以了。 6.出锅烹饪技巧尖椒里面涂抹生粉是避免煎的时候,肉脱离。