食材明细主料西葫芦 (1个)鸡蛋 (2个)辅料红虾皮 (适量)调料盐 (适量)胡椒粉 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)西葫芦虾皮蛋饼的做法步骤1、食材如图。2、红虾皮洗净沥干水份。3、西葫芦擦丝。4、两者放入大锅里。5、打入两个鸡蛋,拌匀。6、加入盐和胡椒粉。7、拌匀。8、模具锅加热抹点油,倒入“混合物”。9、两面煎好,当作早餐配菜。10、另外的给孩子当“午餐”。