食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
全麦西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1、西葫芦洗净。
2、去死,切成两段。
3、擦成丝。
4、加入两小勺盐。
5、十五分钟后,西葫芦水分杀出。
6、攥干水分,准备鸡蛋、全麦粉。
7、鸡蛋打入西葫芦中。
8、打散。
9、加入少许全麦粉。
10、搅拌。
11、这个样子就可以,因为杀西葫芦水时已加入盐,所以现在就不用加盐了。
12、电饼铛刷少许橄榄油。
13、把面糊均匀摊在锅底。
14、撒少许黑芝麻。
15、盖上盖子。
16、两分钟,饼一面定型。
17、翻另一面。
18、两分钟后再翻过来,关火,锅不热了,饼就熟了。
19、出锅喽。