食材明细主料干猪皮 (适量)猪肉 (适量)酸菜 (适量)葱 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)原味 (口味)焖 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)家常干猪皮炒肉的做法步骤1、干猪皮,用水泡发一个早上。2、切葱跟酸菜。3、猪肉洗净备用。4、先下锅热油,爆炒猪肉,倒入猪皮,闷个五分钟,加入酸菜,继续闷,差不多熟了以后,加入葱花,加点盐调味就可以了(中间照片曝光了此处省略)。