食材明细主料腊肉 (适量)榨菜头 (适量)辅料红辣椒 (适量)姜 (1块)大蒜子 (3掰)生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)腊肉炒榨菜头的做法步骤1、榨菜去皮切片2、腊肉用水煮10分钟切片,姜切片,姜切片,3、锅里放油,加入胡椒炸香,放入姜,蒜,辣椒炒香4、放入榨菜头翻炒至软,放盐,生抽,味精5、起锅时放点香油,开吃!