食材明细主料牛心菜 (300克)虾皮 (25克)笋尖 (2根)辅料生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)虾皮笋尖炒牛心菜的做法步骤1、食材:牛心菜、虾皮、笋尖(已煮熟)2、将牛心菜撕开清洗一下,捞出待用。3、将已煮熟的笋尖放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖翻炒一下。5、接着,合入清洗好的牛心菜,加适量的清水。6、翻炒翻炒至断生。7、然后,合入虾皮翻炒翻炒。8、最后,加适量的生抽。9、加适量的盐。10、加适量的味精。11、调味炒匀,即可。