食材明细主料笋尖 (适量)辅料酸菜 (适量)辣椒 (适量)蒜蓉 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)笋尖炒酸菜的做法步骤1、笋子焯水。2、准备食材。3、切细备用。4、锅中热油煸炒蒜蓉,加入笋子酸菜翻炒。5、翻炒均匀。6、加入盐鸡精调味即可。7、装盘。