食材明细主料西胡 (1个)瘦肉 (适量)辅料葱花 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)料酒 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西胡炒肉的做法步骤1、西胡洗净切薄片2、肉切薄片准备葱花3、起锅烧油下入葱花炒香放肉片4、翻炒至变色八成熟5、加料酒生抽,耗油6、下入西胡翻炒一分钟7、加盐调味8、出锅装盘。