食材明细主料西芹心 (1颗)干木耳 (5克)胡萝卜 (1个)辅料蒜 (4瓣)盐 (1/4茶匙)鸡粉 (1茶匙)油 (1大匙)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)西芹胡萝卜炒木耳的做法步骤1、西芹撕去粗丝,洗净。2、斜刀切块。3、胡萝卜去皮,对半切开,斜刀切片。4、木耳泡发,洗净。5、蒜剁末。6、热油锅,把蒜爆香。7、放胡萝卜炒。8、放木耳炒,撒少许水煮一下。9、放西芹炒匀。10、放盐和鸡粉炒至芹菜断生即可。11、简单素菜。