食材明细主料西葫芦 (一个)辅料胡萝卜 (半根)泡发木耳 (适量)调料蒜 (适量)调和油 (适量)盐 (适量)鸡粉 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)西葫芦胡萝卜炒木耳的做法步骤1、食材,西葫芦,胡萝卜,泡发木耳。2、西葫芦胡萝卜切片。3、锅中先烧水把木耳胡萝卜片煮开。4、再把西葫芦也下入水烫一下。5、捞出备用。6、锅中放油下入蒜末煸香。7、下入食材。8、翻炒均匀,调味,放入生抽,少许糖,盐,鸡粉炒匀即可出锅!9、成品!素菜更美味!