食材明细主料西葫芦 (1个)木耳 (适量)辅料猪瘦肉 (50g)淀粉 (5g)花生油 (1勺)调料生抽 (1匙)盐 (适量)蒜末 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西葫芦炒木耳的做法步骤1、西葫芦去皮切滚刀块,木耳泡发,猪肉切片。2、猪肉加淀粉抓匀。3、炒锅放油烧热,放入猪肉片翻炒变色,放入生抽。4、放入西葫芦块翻炒断生。5、放入木耳,盐,蒜末。6、翻炒均匀即可。7、成品图。