食材明细主料西芹 (1颗)胡萝卜 (1根)五香豆腐干 (1包)辅料盐 (3/4茶匙)鸡粉 (1茶匙)油 (1大匙)蒜末 (2大匙)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)西芹胡萝卜炒豆干的做法步骤1、西芹撕去粗丝,切小条。2、胡萝卜去皮切丝。3、豆腐干切粗条。4、热油锅,把蒜末爆香。5、下胡萝卜炒,撒少许水稍煮一下。6、放西芹,豆腐干炒3-4分钟。7、放盐和鸡粉炒匀即可。8、清爽素菜。