“金针菇有另外一个外号叫做seeutomorrow。这个我以前一直不是很理解,恩。但是其实金针菇不是不能消化啦,只是比较难消化,原因在于细胞壁上的几丁质,就是一种膳食纤维,和纤维素又有所不同,咀嚼彻底之后明天还是不用见的。金针菇可是很有营养的菌类哦,其中的营养物质会被消化,剩下的膳食纤维会被排出而已,其实是和普通的菜没啥区别啦。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉金针菇的做法步骤
1、准备好所有食材
2、金针菇根部切掉,洗净
3、锅内热油,放入蒜泥,加入适量的盐和糖
4、金针菇平铺在垫了锡纸的烤盘上,倒上炒好的蒜泥,淋上生抽
5、放入烤盘,选择蒸汽模式100摄氏度运行7分钟即可
6、盛入盘里,淋上香油,撒上葱花
小窍门
做法很简单,吃的时候注意要细嚼慢咽哦。