食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
三丝炒面筋的做法步骤
1、食材:面筋(已撕开)。
2、洋葱(已清洗切成丝)。
3、瘦肉丝。
4、黑木耳(已泡发)。
5、将撕开的面筋用开水泡一下,待用。
6、将瘦肉丝加点料酒、生抽、食用油拌匀,待用。
7、将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下捞出。
8、放在案板上切成丝,待用。
9、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色,盛出。
10、接着,利用炒瘦肉丝的油,下入面筋、洋葱和黑木耳翻炒一下。
11、然后,加点生抽翻炒翻炒至洋葱断生。
12、最后,合入瘦肉丝翻炒一下。
13、加适量的盐。
14、调味炒匀即成。