食材明细主料面筋 (165克)花蟹 (4只)辅料葱段 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)面筋炒花蟹的做法步骤1、食材:面筋。2、花蟹(已收拾)。3、葱段。4、将面筋撕开,用开水泡一下,待用。5、烧锅倒油烧热,下入花蟹和面筋,加点料酒翻炒翻炒。6、接着,加一些清水煮开。7、然后,加点盐、生抽、白糖。8、调味翻炒翻炒至熟,搁入葱段即成。