“时令蔬菜,做法简单,清鲜爽口。” 食材明细主料嫩南瓜 (200g)茄子 (200g)辅料西红柿 (1个)青椒 (1个)洋葱 (少许)调料花椒 (少许)盐 (适量)生抽 (少许)味精 (少许)咸鲜 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)农家茄子炖南瓜的做法步骤1、炒锅放油烧热,放花椒炸香捞出。2、放入洋葱炒出香味。3、放入南瓜片,翻炒片刻。4、放入茄子条同炒。5、放入西红柿,继续翻炒。6、放入生抽、盐,加少许白开水。7、待茄子、南瓜成熟,放入青椒,翻炒片刻,加入味精即可。8、成品。小窍门1.简单随意,随心搭配。2.天气炎热,注意卫生。