准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 茄子 ：450 辅料 青椒 ：2个 具体步骤1. 茄子洗净去头，这里用的是老家带回来的茄子皮薄肉厚。2. 切圆形，锅烧热待用3. 锅烧热下油两面煎（我用的是菜油所以颜色重一些）4. 煎好加酱油黄酒适量翻炒加入盐糖鸡精青椒翻炒，加入少许水翻炒5. 现在出锅啦！
