食材明细主料藠头 (一把)辅料干辣椒 (4个)鸡精 (少许)食用油 (50ml)配料盐 (2g)酱油 (10ml)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香辣藠头的做法步骤1、藠头去根、叶,洗净沥水。2、沥干水的藠头斜切段备用。3、干辣椒切碎备用。4、油锅烧热放入干辣椒炒香。5、倒入藠头翻炒。6、加入盐、酱油、鸡精翻炒均匀。7、藠头上色即可装盘。