食材明细主料藠头 (适量)鸡蛋 (适量)辅料精盐 (适量)植物油 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)藠头叶炒蛋的做法步骤1、藠头。2、藠头去须和黄叶用清水冲冼干净。3、取适量的藠头叶和鸡蛋。4、取适量的藠头叶切碎,鸡蛋打入碗中加盐搅成蛋液。5、锅里放油烧热倒进蛋液。6、炒成蛋皮。7、放进切好的藠头叶再加点盐。8、炒匀炒熟即可。9、炒好的藠头叶炒蛋。