食材明细主料藠头 (5斤)辅料盐 (1斤)酸甜 (口味)腌 (工艺)一天 (耗时)简单 (难度)腌制酸藠头的做法步骤1、市场买藠头2、把藠头切成这样3、洗干净晾干4、把盐藠头放入坛内抓一会再加入凉开水,进行摇一摇就完成了过15天就可以吃了小窍门煮开水时可以适量加入点糖开水必须放凉才可以倒入坛中哦