西红柿炒鸡蛋的做法 #妈妈的味道#西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做

“国民菜，人人都喜欢，我家也不例外，你家呢？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、取碗鸡蛋打入，放入适量的盐，把蛋调匀西红柿洗净切丁，香葱切花，葱白和葱叶分开放，老姜切末

• 3、取平底锅，中高火，热锅倒入葵花油，待油温7成时倒入调好的鸡蛋液

• 4、待油温7成时倒入调好的鸡蛋液，鸡蛋迅速发泡膨胀，翻面

• 5、倒入老姜末炒香

• 6、放入西红柿丁一起炒，加入适量的盐

• 7、炒至西红柿丁出汁软烂，把蛋和西红柿合在一起炒均匀，放入葱花白

• 8、稍炒匀即可出锅

• 9、红黄相间是不是看起就有食欲呀……！来一碗米饭拌着汤汁瞬间一碗米饭不见了。