“红酒,黄油,黑椒,香气浓郁。牛排香嫩😋😍”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎牛排的做法步骤
1、牛排,黑胡椒酱料,黄油,红酒。
2、牛排两面剞斜刀。
3、交叉斜刀。
4、黄油融化。
5、牛排放入。
6、小火两面微煎。
7、逼出牛肉中的血水。
8、此时牛肉中血水微丰。
9、托出冲去两面血水。
10、牛肉放锅内,倒入适量红酒。
11、大火收汁。
12、煎好的牛排。红酒香,黄油香混合,香气弥漫😍装盘撒上黑胡椒酱即成。
13、成品。
14、成品。
15、成品。