食材明细主料牛排 (600g)辅料黄油 (2个)调料黑胡椒酱 (适量)蘑菇酱 (适量)酱香 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香煎西冷牛排的做法步骤1、解冻西冷。2、吸油纸沾干水份。3、两块黄油。4、加热黄油使其熔化。5、西冷入锅。6、正面两分钟。7、反面一分钟。8、煎到自感可以接受的熟度可以关火。9、剪刀直接剪开方便食用。10、拌入黑胡椒酱及蘑菇酱调味。