食材明细主料皮皮虾 (400克)辅料油 (适量)葱 (25克)姜 (25克)蒜 (25克)生抽 (10克)沙茶 (2小包)胡椒粉 (3克)白糖 (3克)原味 (口味)未知 (难度)葱姜蒜爆炒皮皮虾的做法步骤1、整净后的皮皮虾入锅炒干水份,然后加入适量油炸至外表略黄打起控净油。2、锅烧热下油、葱、姜、蒜爆香,下皮皮虾、糖、沙茶翻炒。3、加入少许生抽、胡椒粉翻炒,勾芡淋上香油洒上葱花出锅。4、装盘。