食材明细主料鸭架子 (一只)辅料料酒 (10克)花椒 (20粒)甜面酱 (15克)八角 (一粒)油 (50克)葱 (50克)姜 (50克八角)酱香 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)红烧鸭架子的做法步骤1、鸭架子切块备用2、坐锅点火倒油,小火炒香佐料3、下鸭架子,放料酒,甜面酱煸炒片刻,到两杯水盖盖闷10分钟4、待汁儿收浓即可出锅小窍门要用中火哦