鸭架粥的做法 汤鲜味美的鸭架粥，一口气喝三碗 鸭架粥怎么做

“过年期间在烤鸭店吃饭，平时剩的鸭架可以帮你做椒盐鸭架或者鸭架粥，结果过年期间饭店实在太忙，只能自己打包回来啦！所以就有了今天这份鸭架粥，味道实在太鲜美了，一口气喝了两三碗。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭架粥的做法步骤

• 1、鸭架一只，自己剁开，剁碎的骨头渣就不要了，影响口感。

• 2、如图，装盘待用。

• 3、青菜一颗切碎。

• 4、锅里倒开水，下入鸭架，水量要能盖住鸭架。

• 5、大火煮开后转小火炖3-5分钟。

• 6、下入蒸好的米饭，我喜欢吃咸泡饭，所以米饭放的比较多。

• 7、下入生抽和鸡汁调味。

• 8、放盐。

• 9、最后放青菜。

• 10、青菜烫熟就可以出锅啦！

• 11、汤汁醇厚，浸泡着米饭，一口气吃了三碗。记得试试呀！

小窍门

炖鸭架的时候加的是开水。