食材明细主料腊鱼 (适量)猪皮 (适量)辅料油 (适量)豆瓣酱 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)猪皮蒸腊鱼的做法步骤1、豆瓣酱,2、腊鱼和猪皮,3、码碗里,4、放上豆瓣酱,咸茄子,5、放点油,6、隔水蒸,7、高压半小时,8、好下饭的腊鱼。