食材明细主料鲈鱼 (500克)腊肠 (100克)姜 (适量)辅料盐 (适量)葱丝 (适量)味精 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)腊肠清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼清洗干净2、腊肠切薄片3、把腊肠铺在盘子上,把鱼放上面,鱼肚子里放入两片姜片,蒸锅大火烧开上汽,放入鱼,大火蒸8分钟4、蒸鱼期间把葱切成丝备用5、取另只锅,放入适量油中火加热至微微冒烟6、鱼蒸好后,铺上葱丝,淋上热油,喜欢鼓油的淋些鼓油即可7、成品小窍门一定要蒸锅上汽后才放鱼下去蒸哦