食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糯米肉丸的做法步骤
1、把猪肉洗净、糯米淘洗干净,浸泡2小时。
2、把猪肉切小块。
3、最后剁成碎末。
4、把葱、姜切成碎末。
5、葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。
6、肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。
7、胡萝卜洗净,切成薄片放入盘中。
8、把肉丸放到糯米中。
9、把糯米放到手心中,放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。
10、把做好的肉丸放到胡萝卜片上。
11、放入笼屉中。
12、热水下锅蒸25分钟即熟。
13、取出来稍晾,就可以吃了。