“很简单的家常菜,但相当美味哦。” 食材明细主料蕌头叶 (300克)辅料鸡蛋 (4个)小米椒 (4颗)食油 (50ML)配料食盐 (1勺)生抽 (1勺)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蕌头叶炒蛋的做法步骤1、1、蕌头切段备用。2、2、鸡蛋加半勺食盐一勺温水打成蛋液。3、3、坐锅热油,下蛋液摊成蛋皮。4、4、蛋皮铲起备用。5、5、锅内留底油,下蕌头小米椒炒香食盐调味。6、6、蕌头断生时倒入蛋皮翻炒生抽调味即可。小窍门鸡蛋不需要放鸡精的哦。