“帝都叫蒜苗,有些地方叫蒜薹。管它叫啥,好吃就行。” 食材明细主料蒜苗 (一把)猪肉丝 (适量)辅料生抽 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)五香粉 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)家常蒜苗炒肉的做法步骤1、蒜苗洗净切段2、猪肉切丝,用料酒,五香粉腌十分钟3、热锅热油,放入猪肉丝,炒散至变色4、放入蒜苗段,炒炒炒炒炒炒炒5、放生抽适量。看有那么两小勺就OK6、放盐2克,就那么一点点就好7、炒均匀就盛盘8、吃吧,很下饭的