食材明细主料瘦肉 (适量)蒜苗 (适量)青椒 (适量)辅料食用油 (适量)盐 (适量)味极鲜 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苗炒瘦肉的做法步骤1、将食材改刀。2、热锅放食用油将瘦肉片炒变色。3、放入蒜苗炒软。4、放入青椒、盐炒匀。5、倒入适量水,大火煮出香味。6、用味极鲜调味翻炒匀即可。7、成品。