食材明细主料腩肉 (半斤)蒜心 (半斤)辅料姜丝 (适量)调料盐 (适量)酱油 (适量)咸甜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)腩肉炒蒜苗的做法步骤1、蒜心切断,姜切丝,腩肉加些姜片事先煮一下再切片,这样炒起来不容易上火。2、锅里下少许油烧热,下姜丝和腩肉炒香,再加入蒜心大火炒,加点水焖一下,待蒜心和肉熟透放些酱油盐调味就可以了,少油少盐更健康哦。3、清清淡淡真美味哦。