食材明细主料海参 (一个(泡发好的))西兰花 (一朵)辅料鲍鱼汁 (适量)蚝油 (适量)葱 (适量)姜 (三片)鸡汤 (适量)其他 (口味)煨 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)鲍汁海参的做法步骤1、锅里烧水把西蓝花焯一下断生备用。2、另起油锅,热锅凉油放入葱姜片炒香捞出,放入海参,倒入鸡汤没过海参。3、放入蚝油鲍鱼汁,小火煨30分钟,汤汁浓稠盛出,放入西蓝花即可。