“白菜豆腐保平安。” 食材明细主料大白菜 (500克)冻豆腐 (300克)辅料油 (1汤匙)葱 (适量)盐 (8克)生抽 (1茶匙)清淡 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)冻豆腐大白菜的做法步骤1、主辅料:大白菜、冻豆腐、葱2、热油,炒香葱花,放入洗净的大白菜翻炒均匀,加生抽3、加少许水,炖制2分钟4、放入冻豆腐,再炖制2分钟5、加盐调味后即可关火6、出锅装盘,即可食用小窍门生抽要少放一下。