“肉片茶树菇烧木耳” 食材明细主料猪里脊 (一块)茶树菇 (适量)木耳 (八九朵)辅料葱丝 (适量)蒜片 (适量)配料酱油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)香醋 (适量)香油 (适量)姜粉 (适量)淀粉 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)肉片茶树菇烧木耳的做法步骤1、原料:猪里脊肉、茶树菇、木耳。2、配料:葱丝、蒜片。3、把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。4、猪里脊肉改刀成肉片。5、在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。6、把调料与肉片拌匀,腌制半小时。7、把泡发好的木耳洗净、去根,掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根,切成寸段。8、煮锅中放入适量水,待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。9、炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。10、然后放入肉片煸炒。11、待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。12、茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。13、依次放入适量酱油。14、盐少许。15、鸡精少许。16、待煸炒熟后点几滴香油,出锅。17、肉片茶树菇烧木耳大功告成!