食材明细主料五花肉 (300g)茶树菇 (50g)调料生姜 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)老抽 (适量)咸香 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)茶树菇烧五花肉的做法步骤1、茶树菇提前几个小时泡,然后剪掉尾部的老根。2、五花肉焯下水。3、热锅热油,放入姜片。4、切块的五花肉放入锅中,中火炒二分钟。5、炒到五花肉出油,油多可以盛出多余的油。再放盐、老抽、生抽和料酒,炒一分钟。6、将茶树菇倒入锅中,翻炒一分钟。7、再加入适量水大火烧开后改小火红烧。8、烧十分钟。9、盛出。很香。想烂点可放高压锅再蒸十分钟。