食材明细主料茶树菇 (300g)五花肉 (100g)辅料青红辣椒 (各1根)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)调料生抽 (适量)蚝油 (适量)白糖 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)茶树菇炒五花肉的做法步骤1、新鲜的茶树菇剪去菌根部分,小心的清洗干净,不要把菌盖弄掉。2、茶树菇切成长段,较粗的可以从中间劈开。3、锅中底油烧热,放入茶树菇煸炒。4、煸炒至塌秧变软后盛出来备用。5、五花肉切成大片,下锅煸炒,烹入少许料酒去腥。6、肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。7、加入青红辣椒圈翻炒几下。8、倒入煸好的茶树菇,加入生抽、蚝油、食盐调味,少许白糖提鲜,大火翻炒至味道融合即可。