“猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。这次将猪肚和尖椒、笋干菜搭配在一起炒,有肉又有菜,味道很好哦。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
笋干菜尖椒炒猪肚的做法步骤
1、食材:熟猪肚(已切)、尖椒(已清洗)、笋干菜(已泡发)
2、将已清洗好的尖椒放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒。
4、接着,合入熟猪肚和泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)翻炒翻炒。
5、然后,加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀,即成。